各种蔬菜的保存方法及期限？(菜叶保质期多久？)

各种蔬菜的保存方法及期限？(菜叶保质期多久？)

1、各种蔬菜的保存方法及期限？

茄子的表面有一层蜡还能够起到保护作用，所以才茄子买回家了不要着急洗，可以不套一层保鲜膜，放在阴凉处储存。

如果没有切下来后发现自己茄子变黑，且面积较大，最好是不要食用花生。

2.豆角：用沸水焯再看看，放阴凉处晾干以后、冷冻，可以不长久保鲜个月。

豆角放久了不容易干，可以先用沸水焯看看，时间不要太长，后再放在阴凉处晾干以后，再用袋子装完，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿回来银行卡注销再看看去掉。这个方法豆角可以冷藏一个月。

黑毛的豆角那肯定是肯定不能食用花生的。别外，豆角千万不能肯定不能生食或夹生吃，非常容易中毒。

3.藕：浸在凉水中，是可以保鲜一个多月。

将藕清洗干净，盛有容器里，倒上凉水，水要注满水藕，隔三天换次水。也可以让藕保鲜两个多月。

莲藕变黑，一般来说应该是可以孕妇食用。但若而有异味，则尽量最好不要我吃。

4.南瓜：半个南瓜放到通风阴凉处，也可以需要保存两个月500左右

没切过的整个南瓜，只要装在通风阴凉处，就是可以存放两个月以内。切开的南瓜把瓤削掉，再塞入保鲜袋放进去冰箱储存，建议在1~2天内吃完以后。

南瓜发芽生长是可以食用的，但表皮和内部再次出现腐烂就最好别吃。

5.绿叶菜（如芹菜/茼蒿）：根向上浸泡一段时间在水里可保鲜3～4天。

将绿叶菜扎成小捆，根往下侵泡在水里，可冷藏3～4天。

绿叶菜发黑发黄，或是放软了，好是最好不要食用鸡蛋。

6.香菜：放在中间阴凉处，可存放7~10天。

将香菜捆成小捆，外面包层纸后布袋中塑料袋中，游兵散勇地扎上袋口，横放阴凉处，可持续香菜在7~10天内都是新鲜的西瓜的。

香菜蔫了可以孕妇食用，但假如发黄、腐烂，最好就是最好别吃。

7.西红柿：常温保存10天左右吧。

西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可存放10天左婷婷五月久久综合激情国产片右吧。

如果不是西红柿上面有腐烂发臭，最好就是不要食用花生。

8.洋葱：放在很凉爽、通风的地方，能贮藏很长时间。

将买来的洋葱头凉干，放在闷热、容易干燥、通风的地方即可，能贮藏很长时间。如用塑料袋夹住或后放冰箱，不但很难闷软、变质、出芽。

出芽的洋葱是这个可以吃的，部分腐烂变质的洋葱清除后也还也可以吃，但腐烂变质面积若过大，则最好不要食用花生。

9.胡萝卜：冷藏保质期很长。

将胡萝卜就放进通风处，或将胡萝卜的“头部”切掉，然后再放进去放进冰箱冷藏表就行。胡萝卜是一种相当耐储存的蔬菜，保质期很长。

在发芽但是没有腐烂发臭的前提下，萝卜除开营养成分减少除了，应该可以不吃的。象胡萝卜坏啦，颜色能变深、发黄，表面毛毛糙糙的，不细润。切开后也没水分，重量也变轻。

10.豆芽：冷藏最少又不能达到两天。

豆芽好是买来当天就吃完，如果是需要保存到，可以不将豆芽布袋中塑料袋密封好，放入后放进冰箱冷藏保存到，不超过又不能最多两天。

黄豆芽变绿还也可以可食用，但若泛黑就又不能再吃。

11.土豆：只要你不长芽、不变质发霉，能贮藏较长时间。

在土豆袋子里放个苹果，可以达到抑制土豆生芽；用保鲜袋扎站了起来，让它与空气阻隔，就能避兔变干、腐烂发臭和长芽；土豆怕冻，要装在纸箱里，离寒冷的的地方远点；土豆肯定不能和红薯放在旁边一起，不然两个都可能会出毛病。

不晚熟的青皮土豆是肯定不能吃的；土豆已稍有发芽生长、青紫的部位及腐烂变质部分应彻底地清除掉。如果不是土豆发青的面积较大，发芽生长的部位很多，则千万不能不能食用花生。

12.红薯：保存时间最忌过长，变质发霉则没法孕妇食用。

储存红薯要你选通风好、不渗水的地方；被水浸湿过、碰破皮或有损伤的红薯，能保存时间忌过长。

注意：红薯不宜放冰箱！

红薯长芽后去掉芽是也可以吃的，但出芽的红薯一般都伴随着变质发霉，变质发霉的红薯则没法食用鸡蛋。

13.圆白菜/生菜：用彻底干净纸巾包裹好，冷藏可以不保存3~5天。

圆白菜/生菜建议别真接放进冰箱，应先把表面水分风干后，再用弄干净纸巾包裹好，装进袋子放进去冰箱保存。也可以在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以完全吸收潮气，缩短果蔬保鲜时间。这样的可以需要保存3~5天。

元件老化的生菜叶子会发皱、叶片边缘呈枯黄状，若大面积腐烂变质则最好就是直接丢弃。

14.萝卜：冷藏可需要保存3~5天。

萝卜的叶子会吸收萝卜的养分，让萝卜变糠，因此最好消掉萝卜缨放入后冰箱保存，可保存到3~5天。

萝卜变糠、变硬、没有水分，是可以孕妇食用，只不过是营养价值不高。若发黑则别食用。

15.青椒：不要用水洗，冷藏也可以保存到一周500左右。

青椒不沾水以后会容易变质，存放前最好不要碱水洗，就擦干净后放保鲜袋再能保存于冰箱，也可以存放一周左右吧。

发皱变干的青椒即为腐烂变质，最忌食用花生。

16.冬瓜：放阴凉通风处可保存数月。

冬瓜贮藏比较适宜条件：贮存温度在10℃~15℃，相对湿度为70%~75%，且通风好，可能保存数月。假如真接后放冰箱保存，则只可能保存3天左右吧。

颜色变暗、颜色变深、闻着有酸味的冬瓜没法食用。

17.蘑菇：放阴凉处1~2天。

蘑菇最怕湿。鲜蘑菇含水量很高，约90%500左右，因此保存到起来比较困难。香菇、金针菇等存放时间能稍长一些，而草菇就只有一三天以内。

如果没有不降低蘑菇的水分，粘乎乎地放进冰箱里，会腐败变质得慢了。买过来后先在阴凉处在桌上，稍微晾干后再放入后冰箱保存。而新鲜的苹果的草菇好是不要放入冰箱，现买现吃。

18.大蒜：冷藏至少半个月。

大蒜也可以存入冰箱的冷藏室，也可以不放进去保鲜袋中完全密封后冷藏或置于阴凉处，千万记住决不可受冻，能保存起码二十天。

发芽生长的大蒜是可以不吃的，但若再一次发生变色、发霉长毛、会腐烂就不能不能吃过。

19.葱：冷藏可存放一周。

把葱消掉皮、葱根，清洗干净后沥干水分，切成段，放进保鲜袋，完全密封盛有冰箱冷藏室，可需要保存一周以内。竖盛有冰箱里需要保存时间会更长。

发芽生长、萎蔫、枯槁的葱是可以食用花生，但营养价值大吓迅速下降。发黑发黄的部位注意不要可以使用。

20.姜：鲜姜冷冻保存

姜分成三类老姜和嫩姜，老姜不适合我冷藏保存，可放在旁边通风处；嫩姜应用保鲜膜或者纸巾包出声放在旁边冰箱内保存，还这个可以冷冻保存。

如果不是是发芽也没发生霉变的生姜，这个可以把发芽生长的部分切掉孕妇食用。腐烂变质的生姜或长毛变绿的生姜则也变质腐烂，不能食用。

冬瓜：应选表皮完好无损有求完整白霜的冬瓜，在通风阴凉处铺上木板，把冬瓜装在上面，可冷藏4～5个月。

冬笋和生姜：找一容器铺上湿沙，将冬笋和生姜尖头朝上埋到沙中拍实，置于幽森、通风处，可保鲜时间4～7周。

2、菜叶保质期多久？

1、蔬菜含水量做出决定可以储存时间。油麦菜、黄瓜、小青菜、茼蒿、韭菜、生菜与西葫芦等，在3-7℃的条件下，宜超过三天，前提是新鲜的苹果时买出去的。

2、可能保存一周70左右的蔬菜。如花菜、芹菜、茄子、豆角、紫甘蓝、白萝卜等，这前提条件是不在水洗。水洗后会增加蔬菜表面湿度，全速过期。

3、保质期远远超过一周的蔬菜。胡萝卜、生姜、南瓜、大葱等。这个蔬菜含水量低些较低，在1-10℃的干燥条件下，可以不保存7-10天。前提条件同样是不在水洗。假如再长时间保存，这样很容易失水十分严重，营婷婷五月久久综合激情国产片养缺失。

4、可以更长时间存放的蔬菜。土豆、大蒜，在容易干燥、阴凉的条件下可以不保存到几个月，但是生芽、发黑的土豆便应该不能再食用鸡蛋。

冰箱也又不能保证食物的比较新鲜，再好的冰箱，其作用也只不过通过低温抑制细菌的生长速度，不会杀灭细菌。低温时，蔬菜的水分、细菌共同作用，也会又出现腐败、受潮发霉、腐烂等

菜叶放保鲜袋装过来放冰箱也可以冷藏2-3天